SLOW BAKING

Pieczywo ARTISAN jest wypiekane na miejscu metodą SLOW BAKING.
Ciasto robimy na naturalnym,
gronowym zakwasie.
Każdy chleb formujemy ręcznie
i wypiekamy w specjalnym piecu
pod okiem doświadczonych piekarzy.
Nasze produkty nie zawierają konserwantów ani polepszaczy.
W procesie pieczenia stosujemy wydłużony proces fermentacji,
który ma ogromny wpływ na jakość pieczywa.
Nasze pieczywo dojrzewa kilkanaście godzin,
dlatego jego wartości odżywcze są zdecydowanie wyższe.
Dzięki starej, rodzinnej recepturze
nasze pieczywo zachowuje
świeżość przez wiele dni.

administracja ORAIZ